Strava bielkovín je založená na výrobkoch, na ktoré sú milovníci mäsa zvyknutí vidieť vo svojom živote. Napriek tomu má tiež dosť obmedzení a požiadaviek.

Výhody a nevýhody bielkovinovej stravy.
Ako sa zistilo, nedostatočné množstvo bielkovín konzumovaných človekom každý deň je veľmi škodlivé, pretože bielkovina je najdôležitejším materiálom pre rast tkanív. Ak proteíny v tele nestačia, dôjde k chudnutiu v dôsledku spaľovania svalovej hmoty, nie tuku. Ak sa proteíny konzumujú každý deň v dostatočnom množstve, potom to prispieva k rozvoju svalov a tvorbe krásnej postavy. Z tohto dôvodu je bielkovinová strava taká populárna medzi športovcami a najmä kulturistami.
Podstata proteínovej stravy.
Podstata bielkovinovej stravy je pochopiteľná pre všetkých. Sacharidy sa podávajú glukóze telu, keď sa spotrebúva uhľohydráty, zvyšuje sa množstvo glukózy v tele, potom rýchlo klesne, čo spôsobuje pocit hladu. Výsledkom je, že sa zvyšuje nadváha, ale nedochádza k úplnej saturácii. Po odstránení uhľohydrátov a tukov z diéty bude telo musieť využívať svoje rezervy na výrobu energie, a preto tuk odíde.
Strava bielkovín alebo strava Atkins je stále: Kremľ, strava astronautov, vajcia a mnoho ďalších poddruhov bielkovinovej stravy vám umožňujú stratiť 3 až 8 kilogramov za 2 týždne.
Pozitívne momenty v proteínovej strave sú:
- Neexistuje neustály pocit hladu, pretože proteíny sú veľmi dobre nasýtené;
- Po dokončení proteínovej stravy je riziko získania predchádzajúcej hmotnosti minimálne, pretože po tejto strave vo vašom zvyku vstúpi na úroveň škodlivých rýchlych uhľohydrátov.
Menu bielkovín.
Ponuka bielkovinovej diéty nie je zákon. Hlavným pravidlom proteínovej stravy je kontrola množstva použitých uhľohydrátov (nie viac ako 20-40 g za deň). V každom jedle je tiež potrebné jesť 25-30 g bielkovín. Hlavnými produktmi bielkovinovej výživy sú: hydina, mäso, malý tučný syr, ryby, vajcia, zelenina (bez škrobu), nejaké ovocie.
Sedíte na proteínovej diéte a budete musieť distribuovať svoju stravu v 7-8 jedlách denne v malých porciách (1-2 hrsti). Prvé raňajky by sa mali uskutočniť v priebehu prvých 20-30 minút po prebudení a posledné ľahké jedlo-2-3 hodiny pred spaním. Pred každým jedlom, asi za 20 minút musíte vypiť pohár teplej čistej vody. Vzhľadom na to, že v takýchto malých častiach môže byť nedostatok vitamínov a minerálov, vápnik a draslík sa môžu vyplachovať, takže telo by malo navyše poskytnúť z lekárne komplex minerálnych vitamínu.
Približná ponuka proteínovej stravy (tieto porcie sú najlepšie rozdelené na 2 jedlá, chudé mäso a morské ryby jedia iba vo varenej podobe):
|
Ráno |
Deň |
Večerný |
|
1. deň |
150 g hovädzieho mäsa, šalát vyrobený zo kysliny s hráškom - 100 g, nie sladký čaj zelený. |
Hovädzie mäso - 150 g, kapustový šalát s paprikou a bylinkami, 1 kus čierneho chleba. |
Biele ryby - 150 g, repa s kyslou smotanou - 150 g, zelený čaj. |
|
Druhý deň |
|
Biele ryby - 200 g, jablková šťava - 1 šálka, 1 jablko. |
Biela ryba - 100 g, zeleninový šalát - 100 g, kúsok čierneho chleba. |
|
Tretí deň |
100 g bravčového mäsa, 1 jablko, zelený čaj. |
|
150 g bravčového mäsa, Sauer Salad-120-150 g. |
|
4. deň |
100 g 9% chata, hrnček zeleného čaju, káva |
Hovädzie mäso, dusené mrkvou-150-200 g, čerstvé ovocie-150 g. |
150 g paradajok s čerstvou cibuľou s rastlinným olejom |
|
5. deň |
1 šálka kefiru, 2 varené vajcia. |
Varené ryby - 200 g, plátky paradajok s rastlinným olejom - 100 g. |
150 g bravčového mäsa, rastlinný šalát - 100 g, pohár jablkovej šťavy. |
|
6. deň |
0% tvarohový syr - 150 g, zelený čaj alebo prírodná káva. |
Varené fazule - 100 g, mrkva s malá kyslá smotana - 100 g. |
Červená ryba - 150 g, vinaigrette - 100 g. |
|
|
1 šálka mlieka, 2 varené vajcia. |
Baranina - 200 g, zeleninový šalát - 100 g. |
200 g zeleninovej polievky na vývaru mäsa, jahňacie mäso - 100 g, 1 kus čierneho chleba |
Kontraindikácie proteínovej stravy.
Hlavnou nevýhodou proteínovej stravy je jej nevyvážená. Príliš veľké využívanie bielkovín vedie k druhu otravy s produktmi jeho rozkladu, ketózy. Ak dôjde k tomuto stavu tráviaceho systému a obličiek, je veľmi ťažké vykonávať jeho funkcie.
To je dôvod pozornosti: Predtým, ako sedíte na bielkovinovej diéte, uistite sa, že tieto systémy sú zdravé, ak nie, potom prepätie proteínov môže spôsobiť negatívne dôsledky. Pred začatím proteínovej stravy nezabudnite poraďte s lekárom.
Ak nemôžete sedieť na proteínovej diéte, môžete do svojej stravy jednoducho pridať viac bielkovín, ako zvyčajne používate, a už to bude dobré pre stratu tela a hmotnosti.