Produkty na chudnutie, ktoré pôsobia rýchlo, sú vždy obľúbené. Napriek varovaniam lekárov a odborníkov na výživu o nebezpečenstve takýchto metód, tí, ktorí chcú rýchlo získať štíhlu postavu, pokračujú v experimentoch. Vaječná diéta na týždeň je považovaná za jednu z najzdravších a najmenej stresujúcich spomedzi všetkých expresných diét. Jeho hlavnou výhodou je, že nezahŕňa pôst. Ak ho budete dodržiavať správne, môžete dosiahnuť skutočné výsledky bez akejkoľvek bolesti.
Ako funguje nízkosacharidová diéta s vajíčkami?
7-dňová vaječná diéta je založená na chemických procesoch v tele. Obmedzuje príjem rýchlo stráviteľných sacharidov. V čomVajcia obsahujú veľa bielkovín, ktorých spracovanie si vyžaduje viac energie ako vstrebávanie sacharidov.Žĺtky obsahujú veľké množstvo vitamínu H alebo biotínu. Zrýchľuje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukových zásob na získanie glukózy, ktorá nie je do tela dodávaná pri diéte. Kuracie vajcia sú bohaté na luteín, ktorý je silným antioxidantom a pomáha vám uľahčiť diétu.
Výhody vajec na chudnutie
Vajcia sú jedinečným produktom, ktorého zloženie je bohaté na vitamíny, prospešné minerály a mikroelementy.Diéta založená na nich nielenže nepoškodí vaše zdravie, ale prinesie aj hmatateľné výhody vďaka nasledujúcim vlastnostiam:
- Sú bohaté na vitamíny A, E, D, skupiny B a K, aminokyseliny a mikroelementy (vápnik, jód, draslík, horčík, fosfor).
- Ich pravidelné používanie pomáha zlepšovať rovnováhu vody a lipidov, má pozitívny vplyv na stav pokožky, robí ju pružnejšou a hladšou.
- Pri ich konzumácii nevznikajú prakticky žiadne toxíny, pretože telo produkt úplne absorbuje.
- Obsahujú veľké množstvo bielkovín – prírodného proteínu. Táto diéta podporuje nielen chudnutie, ale aj dobrú fyzickú kondíciu.
- Obsah kalórií v jednom vajci je len 90-110 kcal, ale vďaka nutričnej hodnote produktu nebudete musieť znášať pocit hladu.
Pravidlá vaječnej stravy počas 7 dní
Táto metóda chudnutia má svoje jasné pravidlá, ktoré treba dôsledne dodržiavať, aby ste dosiahli želaný výsledok a nepoškodili vaše zdravie.
- Počas celého týždňa je potrebné piť veľa tekutín - 2-2, 5 litra vody (povinné). Je tiež užitočné piť zelený alebo bylinkový čaj bez cukru.
- Dôležité je dodržiavať diétu: jesť v rovnakom čase, nevynechávať žiadne jedlá, nemeniť raňajky, obed ani večeru.
- Je lepšie vyhnúť sa maškrteniu, ale ak ste veľmi hladní, môžete jesť uhorku, mrkvu alebo jablko.
- Vylúčte zo stravy cukor a obmedzte príjem soli.
- Počas týždňa by ste rozhodne nemali piť alkohol.
- Vyhnite sa ochucovadlám s obsahom zvýrazňovačov chuti (glutamát, guanylát, inozinát sodný). Takéto prísady neutralizujú účinok hormónu, ktorý signalizuje sýtosť, čím viac takýchto prísad je v potravinách, tým vyššie je riziko rozpadu.
- Fyzická aktivita vám pomôže dosiahnuť lepšie výsledky.
- Je potrebné vylúčiť všetko vyprážané, mastné a múčne. A tiež zemiaky, figy, hrozno, datle.
- Šaláty môžu byť oblečené s nerafinovaným olivovým olejom, citrónovou šťavou alebo nízkotučnou kyslou smotanou, ale nie s majonézou.
- Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním.
- Ak naozaj chcete zjesť niečo sladké, tak aby ste sa nerozbili, môžete si pripraviť ľahký ovocný šalát (200 g) z povolených produktov, ochutiť ho nízkotučným jogurtom alebo zjesť kúsok tmavej čokolády.
- Ak dôjde k poruche, potom musíte začať s diétou od úplného začiatku.
Zoznam povolených produktov
Vaječná diéta na chudnutie neznamená, že musíte celý týždeň jesť iba vajíčka.Existuje široký výber produktov, ktoré posilňujú efekt chudnutia. Napríklad citrusové plody sa používajú vo veľkom množstve. Obsahujú veľa kyseliny citrónovej, ktorá urýchľuje a zlepšuje energetický metabolizmus v tele. Povolené potraviny počas diéty:
- Kuracie vajce (uvarené namäkko alebo omeleta);
- Akékoľvek citrusové plody (pomaranč, grapefruit, citrón);
- Chudé varené alebo dusené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie);
- Nízkotučné ryby (merlúza, treska, zubáč);
- Zelenina (kapusta, mrkva, uhorka, paprika, repa);
- Ovocie a bobule (jablko, kivi, granátové jablko, ananás, banán);
- Nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky (mlieko, kefír, tvaroh, syr);
- Zelení (šalát, zeler, špenát).
Koľko môžete schudnúť za týždeň?
Chudnutie je individuálny proces. U každého to ide inak. Za týždeň na tejto diéte sa môžete zbaviť 3 až 6 kg. To sú skvelé čísla za tak krátky čas.Veľa závisí od životného štýlu chudnúceho človeka, množstva fyzickej aktivity a rýchlosti metabolických procesov v tele.Čím viac energie pri diéte vydáte, tým viac kíl môžete za týždeň zhodiť.
Výhody a nevýhody
Ako každá diéta, aj vaječná diéta má svoje výhody aj nevýhody. Pred prechodom na takúto diétu sa musíte oboznámiť so všetkými výhodami a nevýhodami, aby ste mohli reálne posúdiť výsledok, ktorý možno dosiahnuť, a čo je najdôležitejšie, nepoškodiť vaše zdravie.
Výhody
- Táto diéta je cenovo dostupná, neobsahuje drahé exotické produkty a môže si ju dovoliť každý.
- Príprava riadu nezaberie veľa času ani úsilia.
- Počas tejto diéty nebudete musieť hladovať. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a sú veľmi sýte. A ovocie a zelenina obsahujú veľa vlákniny, ktorá vám navyše dodá pocit sýtosti.
- Vďaka rozmanitosti zdravých potravín v jedálnom lístku vám táto diéta zdraviu neuškodí.
- Vajcia obsahujú množstvo vitamínov a prospešných mikroelementov, ktoré majú pozitívny vplyv na stav pokožky a vlasov.
Nedostatky
- Vajcia a citrusové plody sú alergénne potraviny. Z tohto dôvodu nie je táto diéta vhodná pre každého.
- Počas diéty je možná slabosť, ospalosť a únava. Akákoľvek diéta je pre telo určitým druhom stresu.
- Často diéty, vrátane vaječných diét, spôsobujú zápchu.
- Ak budete držať túto diétu dlhší čas (viac ako týždeň), môže to poškodiť vaše obličky.
Názor lekárov a odborníkov na výživu o účinnosti diéty
Lekári a odborníci na výživu neodporúčajú držať túto diétu dlhodobo.Maximálne obdobie na správne zdravé chudnutie je sedem dní, ale nie viac.Odborníci tvrdia, že táto strava je nevyvážená kvôli prítomnosti veľkého množstva bielkovín a prakticky žiadnych sacharidov a tukov v nej. Nevyvážená strava môže spôsobiť nedostatok životne dôležitých vitamínov a mikroelementov, čo následne povedie k zdravotným problémom.
Vaječné diétne menu na týždeň
| Prvý deň | Raňajky: 2 vajíčka uvarené namäkko, 1 citrus (pomaranč alebo grapefruit), čaj alebo káva bez cukru. Obed: 1 vajce uvarené namäkko, varené kuracie prsia (200 g), 1 citrus. Večera: varené kuracie prsia (250 g), nízkotučný kefír (200 ml). |
| Druhý deň | Raňajky: 2 vajíčka uvarené namäkko, čerstvá citrusová šťava (250 ml). Obed: varené kuracie prsia (200 g), 2 citrusové plody, alkalická minerálna voda (250 ml). Večera: 2 vajíčka uvarené namäkko, 1 citrus, nízkotučné mlieko (250 ml). |
| Tretí deň | Raňajky: teplá voda (250 ml) s citrónovou šťavou (1 polievková lyžica), 1 vajce uvarené namäkko, čaj alebo káva bez cukru. Obed: chudé varené mäso (250 g), 1 citrus. Večera: minerálna voda (250 ml), 2 vajíčka uvarené namäkko. |
| Štvrtý deň | Raňajky: 2 vaječné omelety (podľa chuti môžete pridať trochu mlieka a byliniek), 1 citrusové ovocie, čaj alebo káva bez cukru. Obed: šalátové listy (neobmedzené množstvo), varené kuracie filé (300 g). Večera: 1 vajce uvarené namäkko, 2 citrusové plody, alkalická minerálna voda (250 ml). |
| Piaty deň | Raňajky: šalát (2 natvrdo uvarené vajcia, 1 surová mrkva, trochu zeleniny, 1 polievková lyžica nízkotučnej kyslej smotany), 1 citrusové ovocie, čaj alebo káva bez cukru. Obed: 2 mrkvy (surové), čerstvá pomarančová šťava (300 ml). Večera: alkalická minerálna voda (250 ml), 1 vajce uvarené namäkko, pečené chudé rybie filé (400 g). |
| Šiesty deň | Raňajky: nízkotučný tvaroh (250 g), citrusová šťava (300 ml). Obed: 2 vajíčka uvarené namäkko, 2 citrusové plody. Večera: neperlivá minerálna voda (v neobmedzenom množstve), pri veľkom hlade mrkva (1 ks) alebo uhorka (1 ks). |
| Siedmy deň | Raňajky: 2 vajíčka uvarené namäkko, 1 citrus. Obed: chudé varené alebo dusené mäso (350 g), 1 citrus. Večera: neperlivá minerálna voda (v neobmedzenom množstve), pri veľkom hlade mrkva (1 ks) alebo uhorka (1 ks). |
Recepty na jedlá
Pre mnohých sa slovo „diéta" spája s hladovaním a nevýrazným jedlom bez chuti. V skutočnosti existuje veľa rôznych receptov na úžasné diétne jedlá. Chutné jedenie a chudnutie je skutočné. Len musíte stráviť trochu viac času prípravou „zdravých" jedál. Je dôležité nahradiť zaužívané nezdravé jedlá takými, ktoré urobia vaše telo zdravšie a štíhlejšie. Napríklad,Šaláty obliekajte nie majonézou, ale nízkotučnou kyslou smotanou, varte viac v dvojitom kotli a ak mäso uvaríte s pridaním rôznych korenín, bude diétne, ale nie nevýrazné.
Dusená vaječná omeleta s bylinkami
- Čas varenia: 20 minút.
- Počet porcií: 1 osoba.
- Obsah kalórií v miske: 110 kcal na 100 g.
- Účel: raňajky.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Diétna omeleta na pare sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Hlavnou črtou tohto jedla je, že sa pripravuje bez žĺtkov alebo masla.Proteínové potraviny sú mimoriadne užitočné pre tých, ktorí si chcú vytvoriť krásnu postavu.Toto jedlo je dusené. Vďaka tomu, že pri varení nie je vystavená veľmi vysokým teplotám, produkty si zachovávajú svoje vitamíny a prospešné mikroelementy.
Ingrediencie:
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 100 gramov;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelenina - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Najprv oddeľte bielky od žĺtkov, potom bielkovinovú hmotu osoľte a okoreňte.
- Pridajte k nej mlieko, dobre šľahajte, kým sa nevytvorí hustá pena.
- Výslednú zmes nalejte do nádoby a potom vložte do dvojitého kotla na 10 minút.
- Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.
Pečené kuracie prsia
- Čas varenia: 60 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 148 kcal (na 1 prsia).
- Účel: obed, večera.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Kuracie prsia sú jedinečným produktom na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, veľmi málo tuku. Kuracie filé sýti, ale má nízky obsah kalórií. Varené alebo pečené mäso obsahuje malé množstvo cholesterolu. A aby prsia neboli suché a tuhé, musia byť správne uvarené.V tomto recepte sa filé pečie v marináde z vývaru, citrusov a korenín.Toto mäso bude jemné, šťavnaté, aromatické a neuškodí vašej postave.
Ingrediencie:
- kuracie prsia - 3 kusy;
- citrón - 1 kus;
- kurací vývar (možno nahradiť pomarančovým džúsom alebo vodou) – 450 ml;
- soľ, korenie, tymián (akékoľvek korenie) - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Kuracie prsia umyjeme, osolíme, okoreníme, posypeme korením zo všetkých strán.
- Do panvice, v ktorej sa bude filé piecť, nalejte kurací vývar/šťavu/vodu, potom pridajte šťavu z 1 citróna, jeho kôru, tymián a akékoľvek iné koreniny, ktoré máte radi.
- Zmes dobre premiešame.
- Kuracie prsia vložte do zapekacej misy.
- Ak chcete, môžete okolo mäsa položiť plátky citróna a niekoľko vetvičiek tymiánu.
- Vložte panvicu do rúry, pečte 30-40 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.
Zeleninový šalát s vajíčkami a smotanovým syrom
- Čas varenia: 40 minút.
- Počet porcií: 2 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 180 kcal na 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Šalát so zeleninou, krevetami, oblečený s tvarohom je chutné jedlo, ktoré určite poteší tých, ktorí majú diétu.Zelenina a bylinky pomáhajú vyzdvihnúť chuť kreviet. Krevety sú v tele ľahko stráviteľné a neobsahujú takmer žiadny tuk. Tieto morské produkty však obsahujú obrovské množstvo užitočných mikroelementov a prispievajú k vyváženému fungovaniu gastrointestinálneho traktu.
Ingrediencie:
- krevety (veľké) - 200 g;
- uhorka - 2 kusy;
- paprika - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- nízkotučný tvaroh – 150 g;
- citrón - 1 kus;
- cesnak - 1 strúčik;
- čerstvé bylinky - 40 g;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Surové krevety uvarte v osolenej vode (môžete pridať bobkový list a nové korenie) a ošúpte ich z panciera a čriev.
- Krevety nakrájame na malé kúsky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Vajíčka uvarené natvrdo nakrájame na malé kocky.
- Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
- Papriku nakrájame na malé kocky alebo plátky.
- Nakrájajte zeleň.
- Všetky nasekané ingrediencie zmiešame.
- Pridajte nasekané bylinky a cesnak prelisovaný v hrnci na cesnak.
- Pridajte smotanový syr.
- Dochutíme soľou a korením.
- Hotový šalát môžeme položiť na listy šalátu.
Ako správne vyjsť z diéty
Koniec diéty vôbec neznamená začiatok „festivalu brucha". Musíte opustiť diétu múdro. Za týždeň si telo na jednotvárne jedlo zvyklo, preto sa k vyváženej, pestrej strave treba vrátiť postupne.Niekoľko týždňov by ste mali pokračovať v pravidelnej konzumácii vajec, citrusových plodov, chudého mäsa a mliečnych výrobkov.Je vhodné nezväčšovať porcie alebo to robiť aspoň postupne. Obdobie po opustení diéty je dôležité, pretože pri nedodržiavaní režimu vám hrozí nielen opätovné získanie zhodených kilogramov, ale aj priberanie nových.
Vedľajšie účinky a kontraindikácie
Vaječná diéta na týždeň nie je vhodná pre každého, pretože je rýchla, nevyvážená a vyžaduje si zvláštnu výdrž. Ak existujú nejaké obmedzenia, je potrebné diétu prerušiť alebo ju vôbec nezačať, inak môže spôsobiť vážne komplikácie alebo vedľajšie účinky.
Vedľajšie účinky:
- zápcha;
- Podráždenosť;
- únava;
- slabosť;
Kontraindikácie:
- Týždenná vaječná diéta sa neodporúča počas tehotenstva a laktácie.
- Túto diétu by nemali voliť ľudia, ktorí sú alergickí na vajcia a citrusové plody.
- V prípade chronických ochorení obličiek, pečene alebo tráviaceho traktu sa pred akoukoľvek diétou určite poraďte so svojím lekárom.
- Ak máte vysokú hladinu cholesterolu, musíte byť opatrní, pretože vaječné žĺtky obsahujú cholesterol a ich konzumácia vo veľkých množstvách môže byť zdraviu škodlivá.