Zelenina a ovocie sa nachádzajú takmer v každej strave. Sú nevyhnutné pre zdravie a chudnutie. Vyberte si správnu diétu na chudnutie. Zelenina a ovocie, bielkovinové produkty, zdravé tuky - to všetko by malo byť v ponuke. Samozrejme, môžete si vybrať stravu iba na zelenine alebo ovocí; alebo kura. Ale toto je skôr pôstny deň, pretože 3-5 dní držať takúto diétu je nezdravé.
Význam ovocia a zeleniny pre zdravie a chudnutie
Zelenina a ovocie obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá napomáha rýchlejšiemu tráveniu potravy, pomáha zrýchliť metabolizmus, vytvára pocit plnosti, potláča chuť do jedla a zlepšuje činnosť čriev.
Mnohé druhy ovocia a zeleniny navyše odvádzajú z tela prebytočnú vodu, zmierňujú opuchy, čo je dôležité aj pri chudnutí. Obsahujú tiež veľké množstvo vitamínov, minerálov a iných prospešných látok.
Musíme si však uvedomiť, že si treba vyberať zeleninu a ovocie s nízkym glykemickým indexom, nie príliš sladké a škrobové. V opačnom prípade sa hmotnosť môže naopak zvýšiť.
Aký je najlepší spôsob konzumácie ovocia a zeleniny?
Počas diéty je dôležité správne konzumovať zeleninu a ovocie. Je užitočné pripravovať šaláty, smoothies, šťavy, občerstvenie z čerstvého ovocia a zeleniny. Ale nemôžete zneužívať surovú zeleninu, inak vás môže obťažovať nadúvanie, zápcha alebo hnačka, plynatosť, bolesť. V jedálnom lístku by preto nemali chýbať ani jedlá z tepelne spracovanej zeleniny. Najlepšie varené, dusené a pečené.
Ovocie sa môže jesť s občerstvením. Zelenina sa môže konzumovať s akýmkoľvek jedlom.
Najužitočnejšia zelenina: baklažán, brokolica, karfiol, paprika, uhorky, cuketa, tekvica, daikon, repa, zeler, tekvica, repa. Pokiaľ ide o ovocie, mali by ste si vybrať akékoľvek citrusové plody, jablká, nektárinky, kivi, ananás, dule.
Diétne možnosti
Tu je niekoľko možností stravovania, ktoré využívajú ovocie a zeleninu.
- Proteínovo-zeleninová strava zahŕňa použitie tvarohu, chudého mäsa, kuracích vajec, orechov, rýb, morských plodov, kefíru, jogurtu. Rovnako ako zelenina (väčšinou zelená zelenina). Pri ovocí možno pridať citrusy a zelené jablká.
- Diéta pre lenivcov je ďalšou možnosťou plnohodnotnej a pestrej stravy. Podstatou diéty je vypiť pred každým jedlom pohár čistej vody. Okrem toho je dôležité vylúčiť mastné, slané, korenené a údené jedlá.
- Protasovova diéta je nízkokalorický program na chudnutie. Diéta obsahuje bielkovinové potraviny, neškrobovú zeleninu, ako aj pomaranče, grapefruity a jablká.
- Americká strava zahŕňa aj konzumáciu zeleniny, ovocia, chudého mäsa a mliečnych výrobkov. Nuansou je, že po 17 hodinách môžete len piť.
- Vajcia, cereálie, ovocie, zelenina, syry, tvaroh, celozrnný chlieb, sušené ovocie a bobule sú povolené s „anglickou diétou". Nemôžete jesť mäso a ryby, takže diéta je prísnejšia.
- Zimná diéta je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť chutne a uspokojujúco. Jedálny lístok obsahuje všetky zdravé produkty vrátane zeleniny a ovocia. Okrem toho je veľmi dôležité jesť čerstvé ovocie.
Ako sa správne stravovať pri chudnutí? Vyberte si stravu, ktorá má pestré a uspokojivé menu. A samozrejme, nezabudnite na zeleninu a ovocie.